播放按钮

双流县贵州省小吃培训班

课程价格

询价

473人看过

上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

74个

招生对象

烧烤爱好者:对烧烤技术感兴趣,想要提升自己的烧烤水平的个人;

课程目标

提高服务意识和团队合作能力,为顾客提供优质的烧烤体验;

课程详情
授课机构
教学点
同类课程
学员评论
烧烤培训



在双流县可能有一些提供贵州省小吃培训包括烧烤培训课程的机构,以下是一些可能的途径来找到相关的培训班:

一、线下培训机构

1. 美食培训学校:

双流县当地的一些专业美食培训学校,它们通常会开设各类小吃培训班,包括贵州特色小吃和烧烤技术培训。你可以通过在当地的教育培训机构名录、商业街区询问商家、向当地餐饮从业者打听等方式,找到这些学校的具体位置和课程信息。

亲自走访这些培训机构,了解他们的师资力量(是否有专业的贵州籍烧烤师傅授课)、培训内容(是否涵盖贵州小吃的独特风味和烧烤的技巧要点,如香料配方、烤制火候等)、培训时长、收费标准以及往期学员的反馈情况等。

2. 餐饮协会或商会:

双流县的餐饮协会或商会可能掌握着一些相关的培训资源和信息,它们可以为你推荐信誉良好、教学质量有保障的小吃培训班。

这些机构可能还会组织一些与小吃培训相关的活动或展会,你可以借此机会了解不同培训机构的情况,并与培训讲师面对面交流,获取更多信息。

二、在线学习平台

1. 美食教学网站:

一些知名的美食教学网站上可能有贵州小吃烧烤培训的在线课程资源。你可以在这些网站上搜索相关关键词,如“双流县贵州小吃培训班”“贵州烧烤培训课程”等,查看不同机构或个人提供的课程内容、教学视频、学员评价等。

有些在线课程还提供互动交流功能,你可以在学习过程中随时向讲师提问,解决自己在学习过程中遇到的问题。

2. 短视频平台:

像抖音、快手等短视频平台上有很多美食博主分享各种小吃制作和烧烤技巧的视频。你可以关注一些专注于贵州小吃和烧烤领域的博主,从中学习基础知识和一些简单的操作技巧。

这些博主可能也会推荐相关的线下培训班或者提供一些线上课程的购买链接,你可以根据他们的推荐进一步了解和选择合适的培训课程。

三、口碑推荐

1. 身边的餐饮从业者:

询问双流县当地的


丰富的教学特色抢先看


01
专业教学团队

我们拥有经验丰富、技术娴熟的专业教学团队,能够为学员提供多方位的指导和帮助。

02
实践教学

烧烤是一门实践性很强的技术,我们注重让学员亲自动手操作,实践出真知。

03
一对一辅导

我们为每个学员提供一对一的辅导服务,确保学员能够更好地掌握烧烤技巧。

04
环境优美

我们的培训中心环境干净、整洁、宽敞,让学员在舒适的环境中学习。


烧烤的食材



在双流县以及贵州省等地的小吃培训班中,烧烤培训所用到的食材一般有以下这些常见种类:

一、肉类食材

1. 羊肉串类

羊肉:新鲜的羊肉是烧烤的经典食材,有羊腿肉、羊里脊肉等,肉质鲜嫩,肥瘦相间,烤制后香气扑鼻。

牛肉:比如牛里脊、牛肋条等部位,牛肉肉质紧实有嚼劲,烤制后口感独特,可切成薄片或小块进行烤制。

五花肉:肥瘦相间的五花肉,烤制过程中油脂渗出,能给烧烤增添丰富的口感和香味。

2. 海鲜类

鱿鱼:鱿鱼须、鱿鱼筒等都是常见的烧烤海鲜食材,经过腌制和烤制后,口感脆嫩,带有独特的海鲜风味。

鲜虾:鲜虾肉质鲜甜,去壳后直接串起来烤制,或者用竹签穿成虾串烤制,保留了海鲜的原汁原味。

生蚝:带壳的生蚝烤制后,蚝肉鲜嫩多汁,汁水四溢,搭配蒜蓉等调料,味道十分鲜美。

3. 禽类食材

鸡翅:鸡翅分为鸡翅根、鸡翅中、鸡翅尖,烤制后外皮酥脆,内里嫩滑,是烧烤中的热门食材之一。

鸡腿:整只鸡腿烤制后,肉质饱满,烤熟后可手撕着吃,非常入味。

鸡心:鸡心口感紧实有嚼劲,烤制后外焦里嫩,是喜欢嚼劲口感食客的喜爱。

鸡胗:鸡胗经过腌制和烤制后,口感劲道,嚼起来咯吱作响,带有独特的香味。

二、素菜食材

1. 根茎类

土豆:切成薄片或小块烤制,烤熟后的土豆软糯香甜,表面略带焦香,是烧烤中的常见配菜。

红薯:整根红薯烤制,红薯香甜软糯,烤熟后外皮微焦,内里绵软,散发着浓郁的薯香。

莲藕:莲藕切片烤制,口感脆嫩,带有淡淡的藕香,烤制过程中可以刷上酱料,增加风味。

茄子:切成条状或块状烤制,茄子烤熟后绵软入味,


食为先烧烤课程内容


烧烤课程
烧烤课程

学习内容



双流县可能有一些提供贵州省小吃培训包括烧烤培训的机构,其培训内容一般可能包括以下方面:

一、烧烤基础知识

1. 烧烤工具和设备使用

介绍各类烧烤炉(炭火烤炉、电烤炉、燃气烤炉等)的特点、使用方法和维护保养,如炭火烤炉的点火、添炭、调节火力等技巧。

讲解烤叉、毛刷、夹子、锡纸等烧烤工具的正确使用方式。

2. 烧烤原料选择与预处理

常见烧烤食材(如牛羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、豆制品等)的选购要点,包括新鲜度、肉质纹理、肥瘦比例等方面的判断。

食材的清洗、切制(如羊肉串的肥瘦搭配、鱿鱼花的切制、土豆片的厚薄等)、腌制(掌握不同食材的腌制配方和腌制时间,例如孜然羊肉的腌制调料和方法、蒜蓉茄子的腌制料汁等)。

二、烧烤技法

1. 烤制火候控制

根据不同食材的特性,掌握合适的火候。如烤肉时不同部位需要用不同的火力(小火慢烤使肉质鲜嫩多汁,中火定型,大火上色等),烤鱼时如何控制火候避免烤焦或不熟。

学会通过观察食材表面的色泽、状态来判断火候是否恰当,比如烤肉表面微微焦黄、有油汁渗出时可能就是最佳烤制状态。

2. 烤制手法

各种烤制手法的运用,像平烤(将食材平铺在烤网上烤制)、串烤(将食材穿在竹签上烤制)、叉烤(使用烤叉固定食材烤制)等,以及翻面、转动食材的时机和技巧,确保食材各面受热均匀。

掌握刷油的时机和方法,如烤制前期刷油防止食材粘连,烤制中后期刷油增加光泽和口感。

3. 调味技巧

不同烧烤调料的调配方法,如辣椒粉、孜然粉、椒盐、五香粉、烧烤酱、蒜蓉酱等调料的比例和使用方式。

讲解如何根据不同地域口味和食客喜好来调整调料,比如川味烧烤可以加入干辣椒、花椒增加辣味和麻味,湘味烧烤则偏重辣椒粉


学烧烤有这些疑问?


吃烧烤健康吗?
烧烤可以烤什么?
如何经营烧烤店?
如何保存烧烤原料?
烧烤的配料有哪些?
常见问题

烧烤店经营要点

1、不管什么烧烤店,在放置食物的地方一定要干净整洁,墙面桌椅选用耐脏型的色调,配合灯光,让整个店子看起来格外干净,这样会在顾客心中加很多分的。烧烤店在装修方面没必要过多投资,烧烤本身是喜欢热闹的人才会来的场所,装修太精致反而让人拘谨,随意自在的环境会让顾客有敞开了吃的心态。
2、开烧烤店保证自己的产品有自己的特色,现如今烧烤的种类多种多样,韩式、台湾、日式烧烤等,那确定自己所想的特色,才能吸引不同类型的消费者。投资开烧烤店固然是一种不错的选择,但是在店面的经营当中,也需要找到一个合适的方式,尤其是烧烤店经营当中,只有找到合适的店面经营方式,才能够更好的经营。


在这里学习,你能收获什么


课程收获

掌握了烤肉的制作技巧和口味调配技艺,成为一名烧烤高手。了解和熟悉了烧烤文化发展历程和特色。学习了客户服务和沟通技巧,提升服务意识和综合素质。学习了商业成功案例和经营管理技巧,为创业者提供了宝贵的经验和指导。结交了一群志同道合的烧烤爱好者,分享美食、交流技艺,彼此成长。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(74)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

同类课程

河北省烧烤培训班
深州市山西省小吃培训学校
张家界市小吃培训
朔州市小吃培训班
泸州市小吃培训班
昌吉市小吃培训
瑞金市小吃培训班
太仓市小吃培训学校

学员评论

发表评论
*红丽
*红丽
4.5
学校的老师们会定期带我们去市场了解食材行情,教我们如何挑选优质、新鲜且价格合理的食材。我学做串串香的食材采购时,学会了如何辨别不同品质的肉类、蔬菜和调料,这对控制成本和保证串串香的品质非常重要,学校的教学很全面,让我受益匪浅!

来自第三方

*丽
*丽
4.8
这个培训学校的师资力量非常雄厚,老师们都是在小吃行业有着多年经验的专业人士。他们不仅有着精湛的厨艺,还具备丰富的教学经验。我学的是中式糕点制作,老师会给我们讲解每一种糕点的历史文化背景和制作工艺的演变过程,让我们在学习技术的同时,也能够了解到传统文化的魅力。而且,老师们会根据我们的实际情况和兴趣爱好,为我们制定个性化的学习计划,让我们能够更好地发挥自己的优势。通过这次培训,我对中式糕点有了更深入的了解和认识,也掌握了扎实的制作技术,非常感谢老师们的辛勤付出!

来自第三方

*勇
*勇
4.8
学校的老师们都很热情,会在课堂上营造轻松愉快的氛围,让我们能够放松心情学习。而且他们会用生动形象的语言讲解小吃制作的知识和技巧,让我们更容易理解和掌握。

来自第三方

推荐课程

相关推荐