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奶茶怎么做,煮奶茶需要什么材料

发表时间:2022-01-15 13:36:19  来源:图腾培训网  浏览:次   【】【】【

煮奶茶先准备纯牛奶和红茶,也可以用淡奶油来煮,还需要白砂糖。先将茶叶泡开,第一泡大概20秒后将茶水滤掉。

将茶叶和水按照1:10的比例冲泡3分钟,牛奶和清水的比例是1:1,然后茶水和牛奶混合倒入锅中,小火加热至周围一圈有小气泡即可关火。

煮奶茶需要什么材料

煮奶茶必备的一定是奶和茶,还有就是需要一些糖,可以用甜牛奶代替,但是这就不容易把控茶叶的味道了,自己加糖能够调节茶叶和糖的比例关系,有时候茶叶苦了可以多加入一些糖。

奶制品选择

新手建议直接用纯牛奶,简单操作且纯牛奶一般都可以直接加热,味道也比较好。能够很好的控制茶叶比例,就可以用全脂牛奶,全脂牛奶的特点就是口感比较厚重,含有脂质其中煮出来的更香,老手可以选择用淡奶油,但需要水去配比。

煮奶茶的比例

煮奶茶先用茶叶泡水,先将茶叶洗茶,之后用茶叶和水的体积比按照1:10进行配比,泡茶要焖3分钟,过滤掉茶叶后,将牛奶和清水的比例按照1:1混合,倒入小奶锅中开始煮,全程小火加热,周围起一圈小气泡即可关火。

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