郑州
切换分站
信息分类
当前位置:郑州图腾培训网 > 郑州餐饮培训 > 郑州烧烤培训 >  卖烧烤真的有那么赚钱吗?

卖烧烤真的有那么赚钱吗?

发表时间:2021-11-25 20:19:28  来源:图腾培训网  浏览:次   【】【】【

进入夏季,街边烧烤生意逐渐红火,傍晚时分,带着家人、朋友在户外吃烧烤喝啤酒已成为市民不可或缺的休闲方式之一。

相信很多想做烧烤的人除了那些什么选址、装修等话题,关于利润的话题也是非常想知道的吧?

卖烧烤真的有传说中那么赚钱吗?下面就让我们一起来了解烧烤利润吧。

蔬菜类:

韭菜,例如3元一斤,每斤穿10串,那么每串卖1元,一共可卖10元。然后再减去3元韭菜成本,以及调料木炭成本合计1元,一共4元。

10串韭菜每串卖1元,总共得10元,再减去韭菜及调料木炭成本的4元,那么10串韭菜利润就是6元。平均每串0.6元利润。

再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。

芸豆4.5元/斤,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。

蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。

肉类:

中等大小的鸡腿、鸡翅每个成本大概在2元一只左右,烤好的卖5元-6元一个。

如果是按照卖5元每个计算,除去调料和木炭成本1元,那么每个鸡腿鸡翅大概有2元利润,如果是卖6元一个的话,利润就是3元,也就是50%。

蔬菜一类的烧烤食物利润会比肉食类的丰富一些,如果说取一个平均值的话,烧烤总体利润大概是在40%-50%左右。

至于做烧烤赚钱不赚钱,这个得看你的地方选择好不好,技术好不好,服务好不好等等....

如果只是单独从利润出发的话,那么做烧烤还是挺赚钱的,毕竟利润有40%-50%左右。

而且做烧烤还可以搭配啤酒和其他酒水、饮料一起销售,这样对店铺或者摊位的整体营业额还是有挺大提升的。

当然影响烧烤赚钱的因素还有很多,这个就需要经营者自己考虑和分析市场情况了。

本文以文化传播科普为视角,不代表认同其观点和立场,如果损害到您的权益,请与我们联系删除。876690499@qq.com