甜口的面包千篇一律，而咸香的面包却很难得。今天安利的是网红爆浆培根芝士面包。一口下去，满嘴的芝士，开启一天的满格能量！拉丝爆浆，好吃的不要不要滴！

食材准备：

高筋小麦粉250g

纯牛奶145g

细砂糖30g

奶粉10g

耐高糖干酵母3g

盐3g

蛋液25g

黄油30g

芝士碎100g

培根2片

玉米粒适量

制作流程：

1、纯牛奶+白砂糖+盐+蛋液放入碗中

2、筛入面粉和牛奶，用筷子搅拌成絮状，揉成面团

3、再放入酵母+黄油，揉出手套膜

4、盖保险膜发酵至2倍大，戳洞不回缩即可

5、发酵好的面团取出轻拍排气，分成8份揉圆

6、再盖保鲜膜醒发15分钟

7、玉米剥成粒，培根切小块，混合在一起

8、取一个醒发好的面团，擀圆，翻面

9、包入馅料

10、像包包子一样包紧收口并捏紧，捏紧好的收口朝下

11、放温暖处二发（夏天可放入烤箱，放置一碗温水发酵）

12、发酵到两倍左右大小后取出

13、用网筛均匀地撒一层薄薄的粉（高低粉都可以）

14、撒粉后用剪刀剪个“十字”

15、放入提前预热好的烤箱上下火185度烘烤18分钟

16、上色记得及时盖锡纸

17、烘烤完记得轻震一下烤盘，震出热气

18、放烤网上晾凉

爆浆拉丝的咸口芝士面包就制作完成啦，松松软软的特别好吃，一口咬上去，满满的芝士加上培根的香味，自己在家就能做！方法教程都已经送上了，动手操练起来吧！