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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
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就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
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创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
猪肉:滋阴
食材用料
| 面粉 | 卷心菜(茴子白) |
| 猪肉 | 蒜苔 |
| 葱 | 蒜醋 |
| 生姜粉 | 花椒粉 |
| 生抽 | 老抽 |
| 水 | 食用油 |
| 蚝油 | 鸡精 |
| 盐 | 醋 |
| 香油 |
卷心菜猪肉馅饺子的做法
1.舀面：这是两三人的量，面粉400g
2.面和好，拿湿笼布盖上，醒面二十分钟。
3.准备饺子馅食材：卷心菜1/3个，蒜苔10根左右.猪肉馅150G，大葱1根
4.现成搅好的肉馅取出.放调味盆
5.打水馅，肉馅中加25ml水，顺时针搅拌，让水融入肉馅成粘糊状
6.调味：加盐，生抽，葱花，生姜粉(或生姜切末，花椒油(食用油热锅炸花椒)，老抽，蚝油，鸡精
7.顺时针把馅搅拌均匀
8.蒜苔切末
9.卷心菜切碎，散一小勺盐，让水分浸出
10.用笼布挤干水分
11.把蒜苔，卷心菜倒入肉馅
12.搅拌均匀，馅就调好了。
13.醒好的面先在案板上再揉几下，然后提在心中从中间穿个孔，边转边把面团往细拉伸
14.中间用用断，然后放案板上双手上下搓匀到适当粗细，折弯两头对齐，准备切面剂。
15.切面剂..切一下，下拉转90度再切一下，上拉转90度再切一下，这样上下反复，切下的面剂方便下步擀饺子皮。
16.少撒些面簿，把面剂竖起用手心摁，基本就是圆的了
17.全部摁成圆面剂
18.擀面皮：左手拿面剂，右手拿小擀面杖，右手擀一下，左手逆时针把面剂转动一点，这样反复边擀边转，直到饺子皮变成四周簿中间稍厚一点面片就可以了，如下图
19.包饺子：挑馅适量放中间(特别初学者，开始少放点馅)，注意别让馅沾到面皮边缘，里有油易造成煮饺子开裂。
20.面皮对折，由右向左一点点对边捏住
21.全捏紧
22.让饺子中间对准右手食指中间，放入右手拇指和食指中间，右拇指尖对准饺子上部中间
23.左食指贴到右食指下方，左拇指尖对准饺子上部中间
24.两拇指轻轻向中间挤握
25.成型
26.全部包好
27.煮饺子：水开煮饺子，在饺子没漂浮上来之前，要适当用锅铲从锅底部搅几次，水开后点三次凉水烧开.饺子熟了可以出锅
28.调蒜醋：醋，生抽，芝麻香油，蒜泥
29.捞出饺子
30.共两碗.
31.上桌开饭
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