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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛里脊 | 黄油 |
| 蚝油 | 酱油 |
| 辣椒 | 辣酱 |
| 盐 | 料酒 |
| 淀粉 | 鸡蛋 |
| 葱 | 姜 |
| 杏鲍菇 | 口蘑 |
| 西兰花 | 圣女果 |
| 胡椒粉 |
香辣牛排的做法
1.把牛肉在清水里浸泡一个小时，把牛肉的血水泡出来。
2.把牛肉切大小薄厚合适的块，用小锤砸牛肉。
3.牛肉锤好以后放料酒，葱，姜，辣椒，花椒，盐，淀粉，一个鸡蛋，使劲抓十分钟。
4.抓好以后放上梨片，用保鲜膜封上，放冰箱里腌制一个晚上。
5.用酱油，蚝油，淀粉调一个碗汁备用。
6.用花椒，辣椒和辣酱炒一个香辣酱备用。
7.把拼盘的蔬菜热水焯好捞出过凉备用。
8.把拼盘的菌类在锅中煎制好备用。
9.另起锅放黄油，等黄油融化时放入腌制好的牛排煎制两分钟。（七分熟的标准）
10.翻面接着再煎制两分钟。
11.然后把调好的碗汁和炒好的香辣酱倒入锅中，开以后马上关火。
12.把蔬菜和菌类码盘，放入煎好的牛排，把剩余的汁浇到牛排上，然后再把圣女果和切花的胡萝卜点缀，最后再撒上黑胡椒粉就OK了。
小贴士
1,牛肉除腥工作要做好，除了料酒腌制以外，清水浸泡也很重要。
2,腌制时一定要使劲长时间抓，至少要抓十分钟，这样煎出来的牛排才嫩。
3,煎制一直保持保持中小火。
4,三分熟牛排煎制1-3分钟，五分熟牛排煎制3-4分钟，七分熟牛排煎制4-6分钟，全熟煎制六分钟以上，要严格把握煎制时间。
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