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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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于
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
食材用料
| 鸡蛋 | 牛奶 |
| 低筋面粉 | 糖粉 |
| 玉米淀粉 | 芒果 |
| 夹心部分 | 黄油 |
| 奶油 |
芒果班戟的做法
1.先把黄油隔热水融化
2.拿一个大碗倒入一瓶牛奶
3.用电子秤秤好玉米淀粉 低粉 糖粉
4.用筛子用玉米淀粉 低粉 糖粉 过筛到牛奶
5.用打蛋器拌匀
6.搅拌至无颗粒
7.另用一个大碗 敲入三个鸡蛋（图片不止三个啊 我做的配方是双倍量 ）按我发的配放用三个鸡蛋啊
8.用打蛋器把鸡蛋打散 不用动作大 尽量不要让它起泡
9.把牛奶液慢慢倒入鸡蛋液 一边搅拌
10.搅拌均匀 还有点颗粒没关系
11.再用筛子隔一次 面糊会变得滑
12.如图。很滑的浆
13.黄油融化好了 倒入一个碗
14.先盛一勺面糊与黄油混合 把黄油乳化
15.用打蛋器搅拌 可以看到黄油已经不浮在上面了
16.把乳化好的黄油再倒入糊里搅拌勺 把面糊放入冰箱冰冻十几分钟 这步让面糊质感更好 气泡没有了
17.平底锅预热 小火就好了 （我这锅六寸大）我这锅不用放油也不粘
18.拿起平底锅 倒一勺面糊 快速把面糊转开 第一个肯定会不好看的 面糊要适应温度 没关系。往后会更好看的
19.当你看到面皮起泡了 表示熟了。只煎一面即可
20.用铲子从边边铲起
21.用油纸垫底 平底锅反盖 面皮会自动落下
22.这个配方六寸大 我煎了二十五张皮 通常大家家里做菜平底锅26cm 这就能做十张。面皮煎好不能立即用 油纸包好放冰箱冰冻半小时
23.这个时侯可以打奶油 打至有纹路
24.芒果切丁
25.面皮拿出来 这时撕开要小心 放一点奶油 （奶油 芒果按自己喜欢加）
26.再放入一大粒芒果
27.包春卷的方法包起来
28.好了 放入冰箱冰一下再吃更好呢
小贴士
这个配方可以煎8寸面皮十张
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