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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 面粉 | 温热水 |
| 盐 | 葱 |
| 猪油 | 盐 |
| 十三香 | 花生油 |
油旋儿的做法
1.面粉直接放在硅胶案板上，中间挖坑儿，里面放适量盐；
2.温热的水要一点点添加，一边倒一边用刮刀翻拌成雪花状，待只剩少许干粉时停止倒水，试着用手整理面团，要柔软一些才好；
3.面团揉好后盖上保鲜膜静止松弛30分钟。之间做葱油泥：葱选葱白与葱绿之间部分，颜色翠绿，质感较好的那部分，切成碎末；
4.碗里装液态状猪油适量；
5.猪油里放少许盐，十三香，放入葱末，用筷子混合均匀，即为葱油泥；
6.松弛好的面团平均分成六份；
7.以一份面团为例：案板上涂抹一点花生油，把面团搓长条，用擀面杖擀薄，厚度1-2毫米为宜，表面均匀涂抹一层葱油泥；
8.沿着长边对折，稍稍按下，排除里面气体，上面再均匀涂抹一层花生油；
9.从一端一边抻长，一边卷起，卷好后竖直放在案板上。依次最好所有面团；
10.再静止松弛20-30分钟，按扁，厚度约0.8-1厘米为宜；
11.平底锅用内环火加热，放入饼坯，一面烙成金黄色后翻过来烙另一面；
12.两面都成金黄色后转移到烤盘上，预热烤箱200度，再烘烤6-8分钟，即可食用；
13.装盘上桌，阳光下，多么可爱的饼饼啊！
14.真的可以成旋儿哦！酥脆咸香，且不腻；
15.搭配一碗紫菜汤，美美的一餐开始了！
小贴士
和面要用温热一些的水，水量一般要超过面粉量的一半10-20g左右，所以要逐渐添加；
葱油泥成分的比例依个人喜好增减；
平底锅不用放油，烙好的饼饼转到烤箱里烘烤，可以进一步逼出里面油脂，减少油腻，增加饼皮的酥脆。
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