香菇芹菜虾粥的做法技术培训

来源：定西食为先餐饮培训机构更新：2021-07-28 09:19:16 | 关注24人

烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

一烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
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二烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
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三烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
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四烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
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选择我们这些都不再是问题

学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

关

于

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们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点

香菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香菇芹菜虾粥的做法

1.前一天晚上用电压力锅预约功能先把粥煮好，将香菇泡上放冰箱。第二天早上将虾从冰箱取出解冻(我用的冷冻盒冻虾，非常容易取出想要虾的数量，而且很容易解冻)。香菇洗净切薄片，芹菜洗净控干并切碎，将虾头用厨房纸巾吸干水分备用，虾身去除虾线，用剪刀开背(这步是为了容易入味，而且吃的时候很方便)，用少许盐和适量胡椒粉、料酒腌制几分钟备用。
2.锅里放适量植物油小火用虾头虾油。虾头捞出可以放点盐和孜然粉拌一下，非常美味又补钙。将虾油过滤到煮锅，再放入煮好的大米粥，放适量盐煮至开锅。
3.将香菇放入锅中煮三分钟，放入腌制好的虾，煮至虾熟，放入芹菜碎搅拌一下关火。
4.鲜美可口的香菇芹菜虾粥就煮好了。
5.成品图

电压力锅提前煮熟大米粥，香菇提前泡发好，第二天早上就很方便了。封面图片是我之前做的，虾油比较红，所以成品更漂亮而且味道更鲜美。

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