武汉汉阳区儿童康复训练培训学校,限制麸质与酪蛋白饮食须知

武汉汉阳区儿童康复训练培训学校,限制麸质与酪蛋白饮食须知
家庭训练-语言能力训练(一)

  本书一再建议自闭症患者试试避免麸质与酪蛋白疗法,事实上完全戒绝还是有一些禁忌,不可不知:

  1、可能导致钙质缺乏;

  牛奶是蛋白质、维生素D与钙的重要来源,若完全不喝牛奶,恐怕会造成严重的钙质缺乏。有一些报告显示,采取无酪蛋白饮食的自闭症儿童可能罹患佝偻病,这是一种骨骼畸形疾病,因此适度补充钙跟维生素D很有必要。

  对自闭症儿童而言,钙质缺乏还可能引发意想不到的问题。玛莉•柯曼(Mary Coleman)医师说,有些缺钙的自闭症患者竟然会不由自主的猛戳自己的眼睛,或语言表达能力变差。据分析,戳眼睛可能是眼内的物质 P含量高、而钙含量偏低,导致眼睛疼痛,因此下意识地猛戳来减轻疼痛。一旦补充足够的钙质之后,不仅戳眼的行为减少,语言能力也会进步很多。

  怎样检测小麦和乳制品的敏感性

  评估麸质与酪蛋白敏感度的方法有好几种,包括检测麸质和酪蛋白的IgG抗体,(包括相关类,如黑麦、大麦和燕麦等);或检测转肤胺酶抗体,以确认是否为乳糜泻;还可从检测尿液中的Casomorphin与Gluteomorphin胜肽而得知。

  值得注意的是,人体内的矿物质是互相影响的,必须钙、镁、锌三种保持平衡,健康才有保障。所以完全戒绝酪蛋白时,三者的建议补充量如下页图表:

  2、可能还需限制黄豆制品

  在检测引起食物过敏的 IgG后发现,不管是自闭症或广泛性发展障碍儿童,在限制麸质与酪蛋白饮食之后,若改吃豆奶或其他黄豆制品,一样会出现不适反应。有的本来已经有改善了,但一吃黄豆食品后又退步,因此我也建议暂时不要吃。

  夏威夷太平洋卫生院(Pacific Health Institute)的怀特(Lori White)博士研究发现,黄豆会产生具有生物活性的胜肽(即缩氨酸),继而出现干扰效应。他发现日裔美国男性,一周至少食用豆腐二次以上者,其随年龄增长而精神状态衰退的情形较同年龄但不吃豆腐者快速,且脑部也有萎缩倾向。也有人认为婴儿最好不要吃含有黄豆的食物,否则不但会抑制矿物质吸收,其中的大量异常黄酮(类雌激素分子),还可能影响生育或改变性征;甚至造成甲状腺异常、诱发乳癌与胰脏癌,说得让人心惊胆颤。

  当然降低麸质与酪蛋白敏感的方法还有很多,但仍以饮食限制最受肯定,甚至可视为治疗自闭症的金科玉律。不过如果有其他方法也无须排斥。

  年龄(岁) 钙 镁 锌

  1~4 800毫克 100毫克 2.5毫克

  5~10 800毫克 200毫克 5毫克

  10 800-1200毫克 350毫克 15毫克

  注:请勿超过建议剂量,尤其镁绝对不宜过量,否则可能致命!

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自闭症认知康复课程

教学对象:自闭症谱系、发育迟缓等存在认知发展障碍,需要进行干预训练的2-6周岁儿童。
课程模式:30分钟一对一
教学原理:应用行为分析学
课程内容:前备技能、语言理解、逻辑概念、词汇运用、句型表达、语言组织六大目标,分三个阶段训练提升儿童的命名能力、听者技能、语言组织及逻辑思维能力

课程效果:

①前备技能促进学习技能
②认知理解促进听者反应技能
③300组词汇促进表达能力
④语言理解促进社交沟通能力

其他

1

课程总理念:

通过一对一针对性强化训练,快速有效提升儿童感知觉及大小肌肉发展、言语能力、认知理解能力、互动游戏能力,再经学前预备班干预,提升儿童在集体环境中学习的能力,与同伴之间的社交沟通能力,培养儿童上幼儿园的前备技能,帮助儿童能更顺利融入校园。

2

课程设置原理:

透过感觉系统的发展成熟诱发身体动作的发展,身体动作发展进而逐步延伸出语言,语言学习打开认知,认知能力又逐步内化产生心理情绪,心理情绪的应用形成了社交技能,社交技能的提升,最终实现社会环境的正常融入。

家庭训练-语言能力训练(一)

  序号 项目 适用范围

  *01  反复发同一个单音(如:妈-妈-妈,爸-爸-爸)   0-1岁

  方法:

  1.在孩子耳边发单音,开始时声音大些,然后用温和的声音重复发音。

  2.结合身体或玩具的动作,重复发单一音,如呼-呼-,嘟-嘟-,喔-喔-。

  3.如果孩子能重复发大人教给他的音,就应该夸奖他,并重复他发过的音。

  4.如果孩子能模仿发一个音,如妈-之后,你要立即重复这个音,如妈-妈-,并鼓励孩子跟你连续发几次。

  *02  模仿他人的声音     0-1岁

  方法:

  1.让孩子配合身体活动和游戏动作,把听到的啊-、噗-等音发出来。

  2.你发啊-的音,让孩子跟着发这个音。如果孩子发出了啊-的音,你要拍拍手,奖给他糖果,并说:对,是‘啊-’,以资鼓励。然后练习鼓嘴、吹气,发噗-的音。

  3.给孩子发啊、喔等母音,每个母音都发几次,发完后稍待一会儿就让孩子反复模仿。只要他能发出近似的音,就表扬他。

  4.举起孩子,抱起孩子,摇晃他,并发出种种声音,逗孩子高兴。

  5.用嘴唇发一些孩子易懂的音,如噗-、妈-。

  6.首先选择孩子自然发出的一些音,让孩子反复模仿这些音。然后让他模仿那些不能自然发出的音。如:

  a i u ei e bu pa da ma

  啊 依 乌 诶 鹅 不 趴 打 妈

  *03  模仿姿势(如:说拜拜,拍手)     0-1岁

  方法:

  1.为了让孩子模仿你的姿势,你把住孩子的手一边摇晃手,一边说拜拜!,逐渐减少帮助,及至不用帮助也能自己模仿时,你要表扬他。

  2.当你对孩子说:不行,不行时,同时让他看到你在摇头。

  3.最初你教孩子如何做动作时,帮助他移动双手和身体,并用话语告诉他如何做。然后不帮助他做动作,先用话语指导他如何做,如果他能做了就要鼓励他。最后只指导他如何做,仅说你也来做做看。(此时不再用话语告诉他如何做,也不接触他的身体)。

  4.如果孩子模仿这些姿势,你可以边说抱抱,边伸出手来,同时鼓励孩子也伸出手来表示要抱抱他。

  5.拿一件东西到孩子面前,让他模仿不要时摇头,喜欢时伸手。

  *04  用姿态表示服从简单指示     0-1岁

  方法:

  1让孩子注意方向,一边招手一边说:到这边来。如果孩子过来了,你要说:真棒!好,过来了!予以称赞。

  2此外,让孩子做以下动作:

  a.大人伸出两只手,并说:伸出手来!

  b.边投球边说:投球喽!然后做伸出手的动作,表示接球。

  c.指一指门,对孩子说:关门。

  d.指一指椅子,对孩子说:坐下。

  e.指一指某件物品,对孩子说:拿过来。

  *05  听到说:不可以,立即停止活动(4次中有3次停止)   0-1岁

  方法:

  1.当孩子做任何有危险的事情或是你不希望他做的事情时,你要用坚定的口气,严肃的表情说:不可以。

  2.当你说:不可以时,要立即拉住孩子的手,让他的双手离开物品。

  3.当你说:不可以时,同时轻轻地拍拍孩子的手。

  4.当孩子听从你说的不可以的要求时,要称赞他。让他了解你很高兴他是个听话的孩子。

  5.让家里的兄弟姐妹示范做一件父母说不可以的事情,当家里人一起停下来时,就表扬他们。让孩子看到这些,并加以模仿。

  *06   用姿态回答简单的问题     0-1岁

  方法:

  1让孩子模仿你的动作,如触摸、注视、指认。

  2当你问:你的球在哪儿?时,带孩子走到球那里说:球在这儿。当你问:你的鼻子在哪儿?时,拉起孩子的手,把他的手或指头放在鼻子上说:你的鼻子在这儿,啊,很好!

  3随着孩子的熟练,渐渐减少对他的帮助。

  4当孩子游戏时,问他:来个高高的好不好?等孩子伸出双臂时,你再把他举起来。

  5当拿食物或玩具给孩子时,你要问一问:要××吗?等孩子把手伸向物品或用姿势表示想要时,你再给他。

  *07   连接两个不同的单音

  方法:

  1让孩子发两个不同的单音,开始时,你要反复发几次同一组合的音,如喔吗,然后鼓励孩子反复发这个音。如果孩子发音较好时,就表扬他,抱抱他或给他点心。当孩子较熟练后,再教他别的音。开始只要能发出近似的音就称赞他,逐渐要求他发出更近似的音。

  2利用发声的玩具或有趣的游戏,与上面所发的音联系起来。

  3当孩子躺在床上,在婴儿围床里做游戏或坐在婴儿椅子中时,要注意听孩子所发的声音。当孩子能把不同的音拼在一起发时,你要马上重复他的声音,抱抱他,表示称赞。

  *08   虽然不懂也模仿别人的话    0-1

  方法:

  1在孩子身边照料他时,不仅要做些动作,还必须清晰地说些简短的词儿。例如:请吧、抱抱、牛奶、晚安等等。

  2当孩子发出某种声音时,要反复地用话语回答,以鼓励孩子发声。

  3如果孩子能在你说话之后立即发出相似的声音,你要贴贴他的脸蛋儿或抚摸他,表示称赞,以鼓励他再发出声音。

  4当让孩子学习说话时,你最好与孩子的眼神进行接触。

  *09  用单词称呼所见物品的名称(用幼儿语言也可以)    0-1岁

  方法:

  1利用3 ̄4种孩子见过的物品或食品(如牛奶、鞋、衣服、玩具等),分别说出它们的名称。你可以指着物品问孩子它的名称。你把物品藏在屋中,让孩子找,找到了让他说出物品的名称。只需发出近似的音就可以。

  2在孩子身边照料他时,要清楚地跟他说牛奶、衬衫、鞋、糖果等物品的名称。

  3指着孩子身体各部,说出名称,如:眼睛、鼻子、脚、嘴等,也让孩子这样做。

  4孩子在接受训练时说出的物品名称,让他在日常生活中也要使用。当孩子伸手要东西时,你要说出物品的名称,并让孩子复述。

  5利用一些能够操作或可以移动的玩具,把它们藏起来,然后,再拿出来,你说出玩具的名称。反复这个行为,并等待孩子说出它们的名称。

  6选择孩子喜欢的3 ̄4件物品,把它们放在孩子前面。只取出一件,让孩子玩一会儿。然后,拿另一件物品问孩子:你看这是××,再说出名称。继续多次变换物品,直到孩子能渐渐说出这些物品的名称为止。

  *10   应答别人的话音     0-1岁

  方法:

  1你边做日常家务,边与孩子说话--说出物品、食品及衣物的名称,并说明你和孩子在做什么。

  2让孩子看物品和画册,当孩子问道:这是什么?时,你给孩子读画册上的内容。

  3让孩子说出正在做的动作,如拜拜!、嗨!

  4让孩子说:晚安、拜拜。说简单的寒暄语。

  5跟孩子玩耍时,如果孩子说了有意义的话,你要清楚地重复他的话,并给予鼓励。

  6他有要求时,如吃东西,可以让他说出来,才满足他。

  *11   说5个词      1-2岁

  方法:

  1孩子掌握词汇很少时,常常用同一个词汇表示不同的意思。鼓励孩子尽量多说已经掌握的词汇。

  a.称谓:当孩子见到父亲,叫爸爸时,你应该说:对,是爸爸。

  b.用的表示所有:当孩子看见父亲拿的物品时,也会指着说:爸爸,这时你要说:对,是爸爸的××。

  2要给孩子示范怎样使用这些简单的语言。孩子在说爸爸、妈妈时,他可能表示别的意思。如果孩子说了这些词,就要表扬他,并对他说:对,那是妈妈的××。

  3当孩子看见猫却叫他汪汪时,你要教他:它像‘汪汪’,可不是‘汪汪’,是猫,猫,说一遍!如果孩子能模仿着说,要表扬他。

  *12   用声音表示要求      1-2岁

  方法:

  1当孩子用动作表示希望还要某种东西时,你要问他:还要吗?,如孩子回答说还要时,就把这件东西给他。如果孩子能自己开始用声音表示还要,你就不要示范说还要。

  2利用孩子喜欢的积木、气球、小动物玩具等。只给他一部分玩具,等他发出声音表示要搭积木、吹气球等动作时再给他其他玩具。

  3让孩子骑在背上玩骑大马游戏。先不做动作,等孩子用姿势表达想法,并发出声音表示要求时再开始骑马的动作。

  *13  说没有了     1-2

  方法:

  1当孩子吃完饭后,对孩子说:没有了,并鼓励孩子跟着你重复说。如果孩子说了,就称赞他说:对!牛奶已经没有了!

  2利用孩子喜欢的玩具。跟孩子一起做游戏,把玩具藏起来,过一会儿对孩子说:没有了。鼓励孩子反复说:没有了。

  3有人从屋子或家中外出时,对孩子说:出去了,让孩子重复说。孩子如果跟着重复说,就称赞他。等他能重复后,有谁出去时就问他:爸爸哪去了?,××哪去了?鼓励孩子说:出去了!

  4孩子能主动地说出没有了,就鼓励他把没有与其他词语连接起来。示范给孩子:小明,牛奶(爸爸、球等)没有了!然后再问:什么没有了?

  5把物品藏起来,对孩子说:没有了。然后当孩子说还要时,你再把物品拿出来给他。

  6在玩藏猫儿游戏时,用简单的隐藏方法表示没有了。让孩子说:没有了!在这儿!你用手遮住眼睛说:小明没有了!放开手之后让孩子说:小明在这儿!

  *14  遵从口头指示,做3个简单动作     1-2

  方法:

  1做按照口令进行的游戏,如说:滚球、前进、用手指、举起胳膊等等。

  2口头指示与动作相配合。例如,一边指着椅子,一边让孩子坐下来。当孩子遵从指示时,要表扬他。逐渐减少动作的配合。他做得好时要表扬他。

  3孩子在接受训练时,如能遵从这些指示,那么在日常生活中也应给予同样的指示。如指示说:把鞋拿来。开始时,你让孩子拿鞋,你可以帮他拿。过几天,不断这样指示他之后,孩子模仿着做了,你就可以少帮助他一些。等他自己会拿了,要表扬他。

  4选择5个指示,开始时只用其中的一个来指示孩子。如果孩子能做好了,就追加一两个新的指示。

  *15    听从给我、给我看等指示 1-2岁

  方法:

  1选择3~4种孩子熟悉名称的物品。

  a.每次只拿1件物品放在孩子面前,并对孩子说:把××拿给我看或把××给我,然后抓住孩子的手,拿到物品给你看或给你。如果孩子能这样做了,就表扬他,直到他能自己完成这个动作为止。

  b.然后,你一次拿出2~3件物品,让孩子每次拿一件给你或给你看。如果他能这样做了,就表扬他,并奖给他点心。

  2选择孩子喜欢的物品,如果他能给你看或拿给你,你可以让他玩一会儿,作为奖励。

  3利用孩子知道名称并喜欢的食物,如糖果。当他拿给你看时,你让他舔一下。目的是让孩子学会做给你看或给你的动作,因此,不要与吃食物混淆起来。当孩子拿给你食品看时,你要说:好,谢谢你给我(看)××了,你现在可以吃了。