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蔓越莓具有很丰富的营养功效，搭配制作面包的做法，也是很不错的，不妨尝试一下自己做来吃。下面跟小编一起了解蔓越莓面包的做法吧，希望你喜欢!

制作蔓越莓面包的食材

蔓越莓面包的做法步骤

1.原料备用。

2.蔓越莓干备用。

3.把比较大的蔓越莓切碎。

4.将主料(除黄油外)，倒入搅拌桶内。(酵母粉和蔓越莓干也可以直接倒在面包机上部的投料口。)

5.将面包桶安装在面包机内。

6.选择“面包程序1的甜味面包”。

7.面粉成团后加入软化的黄油颗粒。

8.面包机自动撒入蔓越莓干。

9.面团在面包机内翻滚。

10.揉好的面团。

11.烘焙结束。(我选择的上色是“中”，所以颜色有点深。)

12.等面包晾凉后，切片即可食用。

蔓越莓的功效与作用

预防泌尿道感染

每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

预防老年痴呆

多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。

降血压

美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

保护膀胱

据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。

保护口腔卫生

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围， 从而减少牙周炎的发生。

保护肠胃

蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。

抗衰老

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。

保护心血管

蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

降低胆固醇

新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

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