课程名称

干锅鱼培训

适用对象

下岗职工

课程内容

风味小吃，早点，大饼，油炸，烧烤，串串香，卤肉培训，凉菜，砂锅培训，砂锅面，无碱钒香酥大油条，10元小火锅，香辣干锅，烤鸭，馅饼、杂粮煎饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目，教的时候都是核心的技术师傅，学习实践的原材料都是学校负责购置的，学员只要交个学费学好技术就好，学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受学校的限制。
干锅鱼培训内容
1.干锅配方中的香料的识别
2.鱼肉的处理腌制
3.干锅配料炒制
4.老师演示过后，学员动手实操练习，老师在旁边督导纠正。
5.干锅的经营模式和方法。