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私房西点短期培训学校-周末烘焙培训班

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更新时间:2023-10-27 16:40:18

私房西点课培训

私房西点课


烘焙是一门艺术,因为他可以让你充分发挥想象力和创造力。烘焙是一件幸福的事情,看着每一种食物从较初的平凡无奇,到较后清香肆意,就像是魔术师在变魔术一般充满奇迹和想象。人人急功近利的年代,我们短暂停留又匆匆上路,好像能够跳过几个步骤迅速奔赴终点就是所谓的成功,殊不知正如朴实无声的食物一样,中途所略过的过程,却较后体现在结果的细小味道里。

私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高,回去可直接售卖。 2.丰富店铺售卖品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品。 也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。 3.课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,适合出单,减少损耗!

课程内容


磅蛋糕系列

原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、 抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、 柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等!

芝士系列

巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕、 常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法

雪媚娘系列

原味雪媚娘 、蜜桃雪媚娘、 奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧

日式千层

原味千层、巧克力千层、抹茶千层、 蛛豆化云、七中卷、水果十层、 煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作

日式卷系列

日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、 蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰、 及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握

泡芙系列

闪电泡芙、酥皮泡芙等、 各类酱料制作,泡芙面糊的状态、 外交官奶油、泡芙的各类装饰

课程优势



亮点1

私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合,从原材料在配方中起到的作用开始,更加深入了解甜品的魅力。

亮点2

经过改良的大师配方,更加适合国人口味。

亮点3

会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。

亮点4

课程结束后,提供所有采购供应商,以及开店清单,让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。

亮点5

全套西点制作原理,熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。

亮点6

课程毕业后,学员在练习中遇到问题都可以得到长久有效的帮助,老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。


教学点
  • 深圳美斯烘焙学院

    深圳市龙岗区布吉街道吉华路85号莱卡吉华酒店11楼全层

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