课程名称

冷菜培训

课程亮点

传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。，
专业老师辅导学员独立完成制品制作。，
不限学习时间、学会为止。一般2天左右，视个人情况而定

适用对象

0基础

学习目标

掌握冷菜项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

学习过程中需重点把握每种不同冷菜的工艺流程，核心配方。教学全程老师手把手教学，每个菜品老师会先示范操作，然后学员亲自动手操作。后期开店可和各种卤搭配制作，也可以作为酒店的特色凉菜。
学习内容：
泡椒凤爪、天香萝卜、爽口千张、夫妻肺片、五香熏鱼、酸辣海带、红油芸豆丝、盐水虾
学习课程：
泡椒凤爪、天香萝卜、爽口千张、夫妻肺片、五香熏鱼、酸辣海带、红油芸豆丝、盐水虾