【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

【烤鸭脖培训费用】800元到1800元之间。

【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

【班级班制】自由安排;实践一对一

【开课日期】长期、随到随学

【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

【售后服务】提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

烤鸭脖简介

鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品(主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，最早起源流传于清洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

烤鸭脖培训详情

培训内容：

麻辣烤鸭脖 ★香辣烤鸭脖 ★原味烤鸭脖 ★五香烤鸭脖 ★酱香烤鸭脖 ★奇香烤鸭脖等

培训课程：

讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

烤鸭脖配料的配制及方法。

鸭脖卤制卤水的调制方法。

各种口味烤鸭脖制作及售卖方法。