王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，一般用烤箱烤制而成，下面小编为你整理了一些蛋挞的做法。希望对你有帮助！

蛋挞的成品图

蛋挞的配料

蛋挞的做法步骤

1. 全部的材料，碗里是糖和面粉

2. 蛋挞皮是小的，24个八块钱，是冻的挺前十五分钟拿出来解冻，小的化的快

3. 鸡蛋加糖加面粉打散，一定要打散，然后再加牛奶，炼奶，打匀

4. 烤箱预热五分钟180度

5. 这个空档把蛋挞水过筛，为的是更细腻没颗粒感

6. 按材料的克数来做，12个蛋挞是正好的，一点都不浪费。

7. 180度，25分钟

8. 25分钟后是这个样子，已经熟了但是没颜色，把烤箱调到230度，十分钟。

9. 10分钟后就是这个样子了，喜欢么

蛋挞的小贴士

一个蛋挞相当于吃下一碗饭

又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

脂肪多多，不饱和脂肪酸更多

但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。

而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。

猜你喜欢：

1.10个蛋挞做法

2.蛋挞怎么做 蛋挞做法步骤

3.蛋挞的6种可口做法

4.10种美味蛋挞的做法

5.3种好吃的蛋挞做法