王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

天鹅泡芙的做法

• 1.将泡芙脆皮的原料混合在一起.揉均匀即可.搓成5直径5公分的长条.放冷冻备用.

• 2.做泡芙.黄油和牛奶混合均匀

• 3.放电磁炉直火加热.烧开转小火

• 4.迅速倒入低粉.快速搅拌.底部慢慢起膜之后离火.稍微放凉

• 5.用手动打蛋机分次加鸡蛋.发到粘稠.翻过倒三角即可

• 6.用圆花嘴挤成型.挤几个2的造型做天鹅头和颈部.

• 7.把冷冻的好的酥皮切成薄片.

• 8.覆盖在圈的馅料上面.入炉烘烤.上火190下火180.35分钟.前20分钟不要开炉门.会塌

• 9.出炉放凉.把顶部1/2的盖子削去

• 10.把2字插到泡芙里面.

• 11.顶部的盖子一切两半.在里面挤上奶油.把盖子切的两半分沾在两边

• 12.挤上小尾巴.在2的头部挤上嘴巴.眼睛.头冠即可.

• 13.撒糖粉即可.摆拍

小贴士

1、入烤炉前20分钟前一定不要打开炉门看.热气一漏就塌了.
2、打浆料过程加鸡蛋的时候一定要一个一个加！完全渗透了再加来一个鸡蛋.
3、泡芙出炉的时候也是要振一下排气的