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漯河黄焖鸡米饭培训
    • 学费:500元
    • 公司名称:乾隆宴叫化鸡
      • 联系人:老师
      • 电话:400-883****6 点击查看完整号码
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    课程名称

    黄焖鸡米饭培训

    课程亮点

    传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。,
    专业老师辅导学员独立完成制品制作。,
    不限学习时间、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定

    适用对象

    1、打工族转行创业。

    学习目标

    掌握黄焖鸡米饭项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业

    课程内容

    黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。
    学习内容:
    原料的选择、大米的选择技巧、酱料的制作
    学习课程:
    米的选料制作-酱料的配比的熬制-原料的选择及要求--到工处理及腌渍-制作过程时间的把控-装盘技巧
    教学特色:
    1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
    2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
    学习时间:不限学习时间、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。

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