课程名称

蒸排骨培训

学习目标

掌握蒸排骨的核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程内容

蒸排骨是一道家常菜肴，主要食材为猪排骨，相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等，烹饪工艺是蒸，其营养丰富，可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，是食补良品。
10?论+90?操+课程辅导
教学流程
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术 。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3.备蒸排骨原材料，老师旁边检查。
4.自己操作蒸排骨所有流程，制作出成品。
5.反复练习蒸排骨，体验工艺流程的奥妙。
6.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7.蒸排骨配方的学习，实际动手操作。