课程名称

大火锅培训班

课程亮点

1.签约教学、考察满意再报名、一对一实战教学、一次性收费、包食材包吃包住、学会为止 【关于戏食神】 戏食神小吃培训学校是连锁餐饮小吃教学基地，专注小吃培训10多年，汇聚了大批来自各地的名厨，以小吃技术为核心，真诚服务为宗旨。戏食神成立以来多次荣获《百佳企业展播单位》《优秀餐饮企业》《诚信企业》等称号。我们培训的小吃口味正宗、紧跟市场潮流，同时传授选址、装修设计、广告宣传、店面经营等一整套管理技术。

适用对象

1.0门槛，适合想学小吃技术、开店创业的人群、美食爱好者

学习目标

1.掌握大火锅技术与店铺经营、人员卫生管理等技术，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

1、大火锅培训的系统讲述材料，佐料的采购，保存。
2、大火锅培训原料的选购，佐料的配比及制作技巧；
3、大火锅培训食材的预加工；
4、大火锅培训加工的基本标准；
5、大火锅培训加工的工艺步骤，反复实操至熟练撑握大火锅全套技术制作工艺；
6、大火锅培训经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道选购；
8、店面选址与经营技巧投资分析，经营管理。