课程名称

冷面小吃培训

课程亮点

1、理论+实操，
2、导师现场实操，
3、理论为辅，
4、实操为主

适用对象

０门槛

学习目标

掌握冷面核心技术与店铺经营、人员卫生管理等技术，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

课时：详情电话咨询
课程内容：
80?实操练习+20?理论学习。不限学时包学会。1冷面的原料，配佐料的采购技巧、初加工与保鲜方法、保存。 2老师展示冷面的主料及配料等全部制作流程，各种不同口味冷面的制作技巧。 3学员反复练习冷面技术的全套制作工艺，老师在旁细心指导，学会为止。4学员复习冷面制作技术，独立完成冷面的制作。5学习店铺经营技巧，选址装修、促销方案设计，成本利润的分析与控制、卫生与人员管理等。
课程亮点：
1、理论+实操
2、导师现场实操
3、理论为辅
4、实操为主